Conoscere, gustare, amare il cioccolato
Il cioccolato è una passione del palato e dello spirito che va gustata in modo consapevole. Per questo è importante conoscere i segreti di una corretta degustazione,
sapere con quali bevande può essere accompagnato, scoprire in che modo va conservato per mantenere inalterata la sua qualità.
Una conoscenza più approfondita dei segreti del cioccolato, vi permetterà di apprezzare meglio questo alimento.
Il Giangioiello
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Premio Tavoletta d'Oro 2008
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Cena al cioccolato tra le stelle
Venerdì 29 febbraio Alfredo Russo, Pier Bussetti, Stefano Gallo, Giovanni Grasso, Francesco Ciocatto si cimenteranno ...
Alla scoperta dei cru d’origine accompagnati da François Pralus e Andrea Trinci
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