Venchi

Fu in Piemonte, nel lontano 1878, che Silvano Venchi aprì il suo laboratorio di pasticceria, regalando al mondo il cioccolato nella sua essenza più pura.
Nougatine, Cuneesi, Cuor di Cacao, Pepite di Marron Glacé, creme da spalmare.

Delizie nate dall’incontro di Venchi con un altro maestro cuneense, Pietro Cussino, che nel 1949 aveva convogliato la sua creatività pasticciera nella Cuba (Cussino, Biscotti e Affini), ed era già ben apprezzato per i suoi sigari di cioccolato. I due marchi uniscono la loro passione nella Cuba Venchi, a inizio 2000, e dal 2003 il marchio rimane semplicemente Venchi.

Da qui nascono oltre 350 specialità, tra cui anche una linea Sugar free, cioccolato dolcificato al maltitolo, di cui Venchi è leader in Italia. Tutti i prodotti inoltre, ad eccezione della linea cereali e cialda caramellata, sono privi di glutine, dunque adatti anche ai celiaci.

Ricette uniche e materie prime straordinarie, non alterate da processi chimici o conservanti.

Tra le ultime novità, la raffinatezza del Chocaviar, un caviale di cioccolato composto di microsfere di pura massa Sud America bassinata in cuor di cacao.

Venchi
Via Cuneo 45
Castelletto Stura (Cn)
www.venchi.com

Foto: Caviale al cioccolato

CioccolaTÒ 2008

Venchi

Il Giangioiello

Premio Tavoletta d'Oro 2008

Cena al cioccolato tra le stelle

Alla scoperta dei cru d’origine accompagnati da François Pralus e Andrea Trinci