Domori

Gianluca Franzoni – in arte Mack Domori – è l’anima di questa azienda, nata con un impegno ben preciso: porre in primo piano la dignità del cioccolato al pari di alimenti come vino e caffè. La difesa del cioccolato va di pari passo con la difesa dei luoghi, della cultura e delle popolazioni del cioccolato. L’azienda – che produce in provincia di Torino e ha sede legale a Genova – promuove da tempo campagne di informazione e attività concrete per la salvaguardia della foresta pluviale – habitat naturale del cacao – nonché per la valorizzazione del lavoro dei piantatori.

Un impegno a 360° sul piano dei valori che ha portato anche frutti per quanto riguarda la produzione Domori: la tavoletta biologica di alta qualità denominata Chacao.

Domori è sinonimo di altre gustose specialità come i blend aromatizzati con un mix di spezie, le Dragées, le fave di cacao da sgranocchiare come snack, i cioccolatini alla liquirizia. A queste si aggiunge un’ampia varietà di tavolette, realizzate con i cru di alta qualità.

Dal 2004 Domori gestisce la piantagione venezuelana Hacienda San José da cui provengono le più esclusive varietà di cacao.

Domori - None (To)
www.domori.com

Foto: la tavoletta di cioccolato biologico Chacao