Pier Bussetti

Locanda Mongreno
Torino, Strada Comunale Mongreno, 50
Telefono: 011 8980417
Michelin: una stella; Guida Espresso: 16/20; Gambero Rosso: 84/100

Nell'ambito della "Cena delle stelle", lo chef del ristorante Locanda Mongreno di Torino preparerà un Risotto acquerello al timo e cacao.

Il Giangioiello

Il fantasioso maestro cioccolatiere Silvio Bessone torna a stupirci con il suo estro creativo ...

Premio Tavoletta d'Oro 2008

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Cena al cioccolato tra le stelle

Venerdì 29 febbraio Alfredo Russo, Pier Bussetti, Stefano Gallo, Giovanni Grasso, Francesco Ciocatto si cimenteranno ...

Alla scoperta dei cru d’origine accompagnati da François Pralus e Andrea Trinci

Ai cru, cacao monorigine selezionati nelle piantagioni e utilizzati ciascuno per un unico tipo di cioccolato, è dedicata la lezione di sabato 1° marzo ...