Novi Ligure e le sue colline

Il regno della tavoletta

Siamo nel sud del Piemonte, tra le colline di boschi e di vigne che scendono verso la pianura e guardano in faccia gli Appennini: dall’altra parte c’è Genova, crocevia tra l’Europa e il Mediterraneo.

Ma rimaniamo al di qua dei monti, e immergiamoci in questa pianura e tra le colline che costituiscono il regno della tavoletta di cioccolato. Ogni anno ne escono oltre 80 milioni dallo stabilimento Novi, che è di casa da queste parti.

Novi Ligure e il Novese sono zone di tradizione dolciaria e cioccolatiera. Qui hanno sede un altro marchio prestigioso, Pernigotti, e numerose realtà artigianali che hanno “esportato” la dolcezza in Italia e all’estero.

Il regno della tavoletta vanta anche una tradizione industriale in altri settori, in particolare quello vinicolo fiorente nella zona del Gavi, grazie all’omonimo vino da tempo sulle tavole di tutto il mondo. Da sottolineare il passato di città mercantile di Novi Ligure nel XVII secolo divenne sede della Fiera del Cambio, dove arrivavano mercanti da tutta Europa. Un evento che contribuì alla ricchezza di Novi, testimoniata soprattutto dagli eleganti edifici storici situati nelle centrali via Gramsci, via Roma e in piazza Dellepiane.

Lasciando Novi e salendo verso Gavi si scorge l’imponente geometria del Forte con i suoi bastioni, fatto erigere dai genovesi alla fine del Cinquecento e ultimo baluardo della resistenza francese dopo la caduta di Napoleone.

Questa è anche terra di campioni dello sport. Tra queste colline è più che mai viva la leggenda di due eroi del ciclismo come Costante Girardengo e Fausto Coppi, ai quali Novi Ligure ha dedicato il Museo dei Campionissimi, inaugurato nel 2003.

Continua il viaggio alla scoperta di Novi Ligure e delle sue colline.

Foto: Chiesa della Collegiata a Novi Ligure

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