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Caffè Storici di Torino
Ciak, si gira... nei Caffè Storici
17 Novembre 2005
Anche il cinema è stato conquistato dalla bellezza dei Caffè Storici e delle confetterie torinesi. Nel lontano 1941 Mario Soldati ha scelto il Caffè Fiorio tra i set del film Piccolo Mondo Antico. Una scelta condivisa molti anni dopo da Davide Ferrario che qui ha ambientato alcune scene di Tutti giù per terra, tratto dal romanzo dello scrittore torinese Giuseppe Culicchia.
Ciak anche al Caffè Mulassano, che nel 1940 ha ospitato le riprese di Addio giovinezza di Ferdinando Maria Poggioli e nel 1971 quelle di Quattro mosche di velluto grigio per la regia di Dario Argento.
Il Bicerin è stato nel 1973 una delle location di Amore e ginnastica, di Luigi Filippo D'Amico, tratto da un racconto di Edmondo De Amicis. Alla confetteria Pfatisch, infine, la macchina da presa ha fissato alcune sequenze della fiction tv il Grande Torino di Claudio Bonivento, dedicata all'epopea della leggendaria squadra granata perita a Superga nel maggio del 1949.
Poesia e cioccolato al Caffè...
02 Novembre 2005
Il piacere di gustare il cioccolato in un caffè del centro è un'abitudine torinese che risale al Settecento. Un luogo di incontro, ma anche di corteggiamenti, complice la dolcezza del cibo degli dei. Queste atmosfere ispirano la poesia Le golose, scritta da Guido Gozzano direttamente al tavolino del Caffè Baratti & Milano di piazza Castello, a Torino.Le golose
Io sono innamorato di tutte le signore
che mangiano le paste nelle confetterie.
Signore e signorine -
le dita senza guanto -
scelgon la pasta. Quanto
ritornano bambine!
Perché niun le veda,
volgon le spalle, in fretta,
sollevan la veletta,
divorano la preda.
C'è quella che s'informa
pensosa della scelta;
quella che toglie svelta,
né cura tinta e forma.
L'una, pur mentre inghiotte,
già pensa al dopo, al poi;
e domina i vassoi
con le pupille ghiotte.
un'altra - il dolce crebbe -
muove le disperate
bianchissime al giulebbe
dita confetturate!
Un'altra, con bell'arte,
sugge la punta estrema:
invano! ché la crema
esce dall'altra parte!
L'una, senz'abbadare
a giovine che adocchi,
divora in pace. Gli occhi
altra solleva, e pare
sugga, in supremo annunzio,
non crema e cioccolatte,
ma superliquefatte
parole del D'Annunzio.
Fra questi aromi acuti,
strani, commisti troppo
di cedro, di sciroppo,
di creme, di velluti,
di essenze parigine,
di mammole, di chiome:
oh! le signore come
ritornano bambine!
Perché non m'è concesso -
o legge inopportuna! -
il farmivi da presso,
baciarvi ad una ad una,
o belle bocche intatte
di giovani signore,
baciarvi nel sapore
di crema e cioccolatte?
Io sono innamorato di tutte le signore
che mangiano le paste nelle confetterie.
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